Programmes qui fournissent une quantité limitée de nourriture aux personnes et aux familles qui traversent une période de crise personnelle, ou aux personnes qui n'ont pas de nourriture ou les moyens d'en acheter aux prix de détail.

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Programmes qui collectent les portions d'aliments préparés non utilisées ou des denrées périssables auprès de restaurants, cafétérias, services professionnels d'alimentation, traiteurs, épiceries et évènements spéciaux, et qui livrent ces dons alimentaires directement aux organismes (comme les refuges d'urgence, les établissements de transition, les soupes populaires et les refuges pour sans-abri) proposant des programmes de repas sur place.

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Programmes organisés par les cultivateurs, qui permettent aux consommateurs de venir dans leurs champs et de cueillir ou de récolter les fruits et légumes qu'ils désirent acheter. Les prix sont moins élevés que ceux des distributeurs, et des paniers de cueillette et des échelles sont souvent mis à disposition.

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Programmes qui acceptent les aliments en conserve et d'autres ressources alimentaires, et qui entreposent la nourriture aux fins d'utilisation dans leurs propres programmes ou qui la donnent aux banques d'alimentation, aux garde-manger, aux programmes de repas et à d'autres programmes alimentaires communautaires pour la distribution aux personnes qu'ils desservent.

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