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Lun-Ven 8h-19h / Sam-Dim 8h-15h30

Centre de services scolaire de la Capitale

Site : École hôtelière de la Capitale

No. de dossier : QBC1308
Dernière modification : 11 juil 2023
Dernière mise à jour complète : 07 oct 2022

Information sur l'organisme

Nom équivalent CSS de la Capitale - École hôtelière de la Capitale ; EHC

Description et services

Description Établissement d'enseignement offrant des programmes de formation dans le secteur de l'alimentation et du tourisme menant à l'obtention d'un diplôme d'études professionnelles (DEP) ou d'une attestation de spécialisation professionnelle (ASP) 
 
Programmes DEP 
* boucherie de détail 
* boulangerie 
* conseil et vente de voyages 
* cuisine  
* cuisine formule enrichie 
* pâtisserie 
* service de la restauration 
 
 
Programmes ASP 
* cuisine du marché 
* pâtisserie de restauration contemporaine 
* sommellerie 
 
Services à la population  
* comptoir de la boucherie : coupes de viandes prêtes à cuire et autres produits transformés tels que jambon, cretons, saucisses, sauce à spaghetti et produits congelés 
* comptoir de ventes (surplus de production du travail des élèves): pâtisserie et boulangerie, soupes, potages, hors-d'œuvre, plats de viande et poisson en sauce, légumes et fruits transformés, plats de pâtes, plats cuisinés 
* salle à manger Jacques-Boisdon : restaurant pédagogique (cuisine, boulangerie, pâtisserie, service de restauration et conseils en sommellerie)

Coordonnées

Adresse et carte
7, rue Robert-Rumilly
Québec, QC G1K 2K5
 
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Tél. de bureau 418-686-4040 poste 4076
Télécopieur 418-525-8958
Courriel ehc@cscapitale.qc.ca
Médias sociaux Facebook Facebook : https://www.facebook.com/EHCapitale
Site Internet www.ehcapitale.qc.ca
Transport en commun RTC 4

Personnes-ressources

Cadre principal Denis Castonguay, Directeur

Autres informations

Accessibilité aux personnes à mobilité réduite Entièrement accessible
Langues Français
Secteurs desservis Québec (Province)
Clientèle desservie Âges : 16 an(s) et plus 
 
Programmes de formation  
* être titulaire d'un diplôme d'études secondaires (DES) ou de son équivalent reconnu 
* ou être âgé d'au moins 16 ans et avoir obtenu les unités de 3e secondaire en langue d'enseignement, langue seconde et mathématique dans des programmes d'études établis par le ministre ou des apprentissages reconnus équivalents 
* être âgé d'au moins 18 ans au moment de l'entrée en formation et posséder les préalables fonctionnels, soit la réussite du test de développement général ou des apprentissages reconnus équivalents
Modalité de demande et documents Documents requis pour demande d'admission  
* questionnaire d'évaluation des intérêts 
* formulaire d'inscription 
* curriculum vitæ 
Rencontre d'information obligatoire pour tous les programmes 
 
Réservation à la salle à manger Jacques-Boisdon par téléphone, poste 7600
Frais Programme - Variables ; Service - Frais d'inscription * services à la population
Heures d'ouverture Lun-ven 8 h-midi, 13 h-16 h 
Comptoir de la boucherie https://ehcapitale.qc.ca/sallesamanger#comptoir-ventes 
Comptoir de vente https://ehcapitale.qc.ca/sallesamanger#comptoir-ventes 
Salle à manger Jacques-Boisdon * dîner ou souper 18 h 45 https://ehcapitale.qc.ca/sallesamanger#jacques-boisdon

En partenariat avec...